[和食/うどん・そば][福井エリア/南部]
蕎麥処
蕎麥処
おおくぼ
お店の情報☏ 0776-35-7676
洗練された粋なもの、それが本当の蕎麦。
閑静な場所にしっそりと佇む『おおくぼ』。こちらのメニューは「しらゆき」「せいろ」「いなか」の3種類のみ。それは「一品ごとに製粉や製法を変えて丹念に打つそばは、味わい深いものだから」だとか。鮮やかな色、艶、そして口に含んだ時の豊かな香りとコシは、なるほど、つゆと少々の薬味があればいい。蕎麦好きなら一度は訪れたい店である。