[飲み処/居酒屋][丹南エリア/越前市]
もてなしや
もてなしや
絆
お店の情報☏ 0778-42-7125
炭火焼の概念を変える!! 『炎包焼』の旨さに感激。
大正2年築の趣ある町家を活かし、解放感ある造りに仕上げた居酒屋。こちらの名物「炎包焼」は、本黒炭に鶏油をかけ、立ち上った炎で食材を包んで一気に焼き上げるオリジナル料理。炭火焼独特の香りと、ジューシーで濃厚な肉の旨味は炭焼料理の概念を変える抜群の美味しさ! 主人が長年かけて編み出した職人技が生きる逸品、ぜひご賞味を。