［テイクアウト／ベーカリー］［福井エリア／南部］

bakerium

お店の情報☏ 0776-89-1929

#パン #有機栽培 #空間 #会話 #サンドイッチ

お客さんとパン職人、生産者、素敵なつながりが生まれるベーカリー。

扉を開けると、古い椅子やオブジェなど店主の“好き”を詰め込んだ空間と、ショーケースに並ぶ多種多彩なパン、そしてスタッフの笑顔が迎えてくれる。「安心・安全なパンを食卓に届けたくて」と話す店主の山岸さん。北海道産・熊本産の小麦、国産バターやてんさい糖、福井市の有機栽培農家『MURO』の野菜、小松市のシャルキュトリー『ガリビエ』のソーセージなど、自身が惚れ込んだ厳選素材を使って一つひとつ丁寧に焼き上げている。また、対面式で会話を楽しみながらパンを買うことができるのも新鮮！