URALA
GOURMET LIBRARY

［和食／うどん・そば］［丹南エリア／越前市］

武生製麺直売所
越前そばの里

お店の情報☏ 0778-21-0272

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

90年以上蕎麦作りを追求してきたこだわりの蕎麦に、自社オリジナルで作られるつゆ。『武生製麺』はオリジナルブランド「越前そば」の全国流通や知名度アップを先駆け、けん引してきた。その会社が手掛ける『越前そばの里』はそば打ち体験、お食事、お土産、工場見学、そば資料館と、越前そばの魅力をまとめて堪能できる福井唯一のスポット。10月から直営農場で採れた「新そば」を提供しているのでぜひ味わって！

• タケフセイメンチョクバイジョ エチゼンソバノサト
• 福井県越前市真柄町7-37
  🏃🚗
• 営9:30～16:00（『食事処 越前屋』は10:30〜15:00）
  休年中無休（1/1～1/3は休み）
• 70名（カウンター--席 / テーブル--席 / 座敷--席）
  Ｐ166台（バス16台）
• 昼 1,000円
• https://www.echizensoba.co.jp
  
• #おろしそば #自家製粉 #ソフトクリーム #ソースかつ丼 #ボルガライス #水ようかん #へしこ

Editor's check!

週末は観光客で大にぎわい！

『越前そばの里』はカップルでもファミリーでも1日楽しめる、まさに“そばのテーマパーク”！ 1日で約5万食を作りあげる日本一の生そば生産工場は、無料で工場見学ができる。お土産コーナーでは自慢の「越前そば」を数多く販売。

2018/3/23 公開　　2022/11/16 更新

情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります。
内容に誤りを見つけられた店主様は、月刊ウララ編集部までご一報ください。