[各国料理/焼肉・ホルモン焼き][福井エリア/北部]
焼肉・精肉
焼肉・精肉
宝亭
福井店
お店の情報☏ 0776-89-1329
朽木の大自然の中で育てた美味しい肉を、福井でいただく。
滋賀県高島市朽木にある「宝牧場」が直営する焼肉店。使用する肉は、自家牧場で大切に育てた「宝近江牛」と牧場オリジナルの「宝牧場牛」、「宝ミルク豚」の生産者の顔が見える安全・安心なものばかり。毎日牧場から運ばれてくる鮮度抜群の肉は、手ごろな価格と確かな味わいが自慢で、店内には精肉コーナーを併設。乳牛の飼育も行なっていることもあり、添加物を一切使わないソフトクリームやしぼりたての牛乳で作るバウムクーヘンもおススメの商品だ。

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牧場直営店の強み。
牛ヒレ肉の中央部にあたる最高級部位、シャトーブリアン。口に入れると、ほどよい柔らかさと赤身のうま味、上質な味わいが広がる。「ファミリー層も楽しめる店で、この価格で味わえるのは全国でもそうないのでは」と専務の樫村さん。牧場直営店だからこその強みで、希少な部位を常時、提供している。