［洋食／イタリアン］［丹南エリア／南条郡南越前町］

PIZZERIA
ROSSO

お店の情報☏ 0778-67-4833

#ピザ #隠れ家 #石窯 #有機栽培

大自然も一緒に味わいたい、山奥にひっそり佇むピッツェリア。

京都・亀岡市でパティスリーを営んできた松本さんご夫婦が南越前町に移住しピッツェリアをオープン。ポツンと建っていた別荘を友人や地域の人たちとリノベーションした愛らしい店舗には、これからを共にする赤いピザ窯が置かれ、店内に漂う薪の香りが気持ちをほっと和ませる。素材にこだわったピザ生地には天然酵母、オーガニック小麦、越前の塩と水のみを使用。「ピザの具材はできるだけ地元で採れたものを使用したいと思っています」と松本さん。山奥の小さなピッツェリアで感動のひと時をあなたも楽しんで。