[和食/和食][福井エリア/北部]
山菜料理
山菜料理
のぎく
お店の情報☏ 0776-22-5564
四季折々、旬の山菜料理を味わえる専門店。
こちらで使う山菜は、1年を通じて実に100種類という専門店。コースは、女主人が野山をめぐって採ってくる四季折々の新鮮な山菜を使って作られる。最後に出される珍しい手打ちのボクチそばはここならでは。また、鮎料理も楽しめ、旬の時期には囲炉裏で焼き上げたものも楽しめるのが魅力。
こちらで使う山菜は、1年を通じて実に100種類という専門店。コースは、女主人が野山をめぐって採ってくる四季折々の新鮮な山菜を使って作られる。最後に出される珍しい手打ちのボクチそばはここならでは。また、鮎料理も楽しめ、旬の時期には囲炉裏で焼き上げたものも楽しめるのが魅力。