やすたけ メイン1
やすたけ メイン2
やすたけ メイン3
[和食/うどん・そば][福井エリア/北部]

蕎麦
やすたけ

お店の情報0776-26-7281

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

福井市文京の『やす竹』。自慢の十割蕎麦と、旬の味覚を使った天ぷらが味わえるこちら。毎日、福井県産玄蕎麦を石臼で実を挽き、水と蕎麦粉だけで蕎麦を打つ。毎朝1時間近く煮出しして出汁をとり、この手間暇を惜しまないこだわりが極上の一杯を生み出す。油あげやへしこなど、福井ならではの一品料理もアリ。

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2000/12/14 公開  2022/10/7 更新

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