メイン1
メイン2
メイン3
[和食/うどん・そば][福井エリア/北部]

蕎麦
やすたけ

お店の情報0776-26-7281

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

福井市文京の『やす竹』。自慢の十割蕎麦と、旬の味覚を使った天ぷらが味わえるこちら。毎日、福井県産玄蕎麦を石臼で実を挽き、水と蕎麦粉だけで蕎麦を打つ。毎朝1時間近く煮出しして出汁をとり、この手間暇を惜しまないこだわりが極上の一杯を生み出す。油あげやへしこなど、福井ならではの一品料理もアリ。

MAP
※掲載情報は月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
◀︎ BACK