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[和食/うどん・そば][福井エリア/南部]

こはく庵

お店の情報0776-35-5508

食べごたえのある、完全手打ち平打ち麺で。

木のぬくもりを感じる落ち着く空間が広がる店内。こだわりの自家製ダシをしっかりと絡めて味わってもらいたいと、全工程完全手打ちでつくったコシのある平打ち麺を使用する。シンプルに「おろしそば」でダシと麺の抜群の相性を堪能したい。炭火を使ってお店で焼き上げる「浜焼き鯖」も根強い人気。

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※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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