［喫茶・甘味／カフェ］［嶺南エリア／敦賀市］
Mellow tea house
敦賀に移住して感じた
Mellow tea house
お店の情報☏ 0770-36-4915
敦賀に移住して感じた
感謝の気持ちが原点。
“人道の港”敦賀に移住した三谷さん夫妻が、2022年オープンしたこちら。店では5〜8種類のムレスナティーが楽しめる120分のコース「ティーフリー」を導入。北陸初のムレスナティー専門店として話題を呼ぶ。さらに地元の洋菓子店『ホームスイートホーム』の協力を得たり、岐阜『アンノンティーハウス』の主人からヒントをもらったりして研究を続け、独自のフードメニューを展開。昆布を混ぜたスコーンにエビタルタルのソースを合わせるなど、意外な組み合わせを楽しむアンマッチなメニューが登場している。現在はおぼろ昆布のローストビーフサンドやご当地和菓子のアフタヌーンティー、今後は福井県産米で作る紅茶漬けなどを考案中だという。目を輝かせて話す二人から溢れる「今までにないワクワクするような紅茶体験を提供したい」という情熱は、感謝の気持ちが原動力となっている。
- メロウティーハウス
福井県敦賀市本町2-7-23 2F
営11:00〜19:00（18:00LO）
休火曜
席--名
Ｐなし（近くに無料パーキングあり）
昼 --円- HP なし
- #紅茶 #専門店 #スリランカ #スコーン #パンケーキ #アフタヌーンティー #飲み放題
Editor's check!
敦賀の思い出を語りながら、大切な人と楽しむ紅茶を。
北陸新幹線福井・敦賀開業にあわせて誕生した、敦賀ならではのお土産「やさしいりんごの紅茶（なんてやさしいまちなのつるがは…の紅茶）」。この開発をしたのが『メロウティーハウス』の三谷夫婦だ。洋ナシとリンゴのフレーバーを使い、洋ナシはヨーロッパを、りんごは日本をイメージして、二つがつながる優しい世界を表現。孤児と難民が上陸した日本で唯一の”人道の港”をイメージし、敦賀にしかないストーリーを持たせている。