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[テイクアウト/和菓子・餅][丹南エリア/越前市]

越前手焼きせんべい
しおとこめ

お店の情報090-7081-7965

福井お土産界震える? 話題の米菓デビュー!

お米の美味しさは福井の良さのひとつ。その魅力を衝撃的に伝えるお菓子が誕生。マクロビの先生が開発しただけあって、材料は地元農家の無農薬米、塩は「百笑の塩」と「越前塩」をその日その日でブレンド。材料がシンプルなだけに、作り手の気持ちが温かく伝わってくる。防腐剤を使っていないので、赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べることができ、そのままでも味噌汁やアイスにトッピングしてみたりと食べ方はアイデア次第。手焼きのため、現在は受注生産だが、今後は福井を紹介できるお土産として、より本格的に販売していく予定だ。

  • エチゼンテヤキセンベイ シオトコメ
  • 住所福井県越前市松森町19-4-1
    (店頭販売無し)
  • 営業日時受注生産のみ
  • 定員0席
    あり
  • HP なし
MAP
★
Editor's check!

どこまでも薄く、食感はパリパリ。

さまざまなお米を食べ歩いて、やっと出会えたのが、越前市坂口地区の農家さんが作る無農薬米。店主のお父様が愛用していた、手動式ポンせんべい機を使って1枚1枚丁寧に焼き上げている。米ならではの旨みと甘さを絶妙な塩加減が引き立てる。

2022/11/1 公開  2022/11/16 更新

情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります。
内容に誤りを見つけられた店主様は、月刊ウララ編集部までご一報ください。
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