［テイクアウト／ベーカリー］［嶺南エリア／三方上中郡若狭町］
米パン工房
からだに負担の少ない、
米パン工房
coneru
お店の情報☏ 0770-62-4030
からだに負担の少ない、
しあわせを感じるお米のパン。
水稲農家に嫁いで30数年の藤本さんが、熊川宿に開いた小さなパン工房。「お米の消費を増やしたい」と独学ながら、性質から使い方までを勉強し、米粉について極めた。そんな長年の努力と経験を生かし、食べてもらう人のことを考え、楽しみながら作るパンは、ショーケースに並ぶのを見ているだけでも幸せな気分になる愛らしいフォルム。せっかくなら開店と同時に訪れて焼き立てを味わって欲しい。
2023/7/2の記事を見る- コメパンコウボウ コネル
福井県三方上中郡若狭町熊川16-18
（熊川宿 上ノ町）
営11:00〜、13:30〜（売切次第閉店）
休平日
席なし
Ｐなし（道の駅若狭熊川宿裏 ポケットパーク利用）
昼 --円 / 夜 --円- HP なし
- #米パン #グルテンフリー
Editor's check!
お米とからだのことを考え抜いて。
米粉は製粉具合によって吸水率が変わる繊細なもの。独自に製粉してもらっている米粉をベースに、15％ほどの小麦を合わせた絶妙な配合のパンはやわらかく、もっちりとした美味しさ。身体に負担にならないようにその他の原料も吟味。その他、100％グルテンフリーのスイーツも用意している。