［テイクアウト／ベーカリー］［嶺南エリア／敦賀市］

パン屋さん
ペペリーノ

お店の情報☏ 0770-24-0204

#パン #イタリア #スコーン #カヌレ

国内外で学んだ技術を生かした、“よく焼き”パン。

オーナーシェフとして敦賀市内でイタリアンレストランを10年経営した後、2023年、昨今のさまざまな未曾有の事態で決断したのはパン屋転身。実はオーナー、かつてイタリアで出会ったパンの美味しさに魅了され、イタリアと神戸のパン屋での勤務経験を持つ。先のレストランでも評判になっていたほどで、オープン以来、開店と同時に焼き立てパンが次々に売れていく人気店となっている。こだわりは生地で、材料や配合はシンプルに手間をかけて作り上げるのが信条。生地が上手くできると焼き上がりの色がきれいになるそう。まずは何もつけずに一口食べてみたくなる、そんな芳しいパンが揃っている。