🌟2023/6/8オープン🌟
［和食／食事処・丼］［福井エリア／北部］

にとぎとり

お店の情報☏ 0776-43-9986

和食の料理人が握る
独創おにぎり専門店。

和食の料理人として全国で活躍した店主が故郷である福井にオープンした創作おにぎり専門店。「他では味わえないおにぎりを提供できたら」との想いのもと、具材やサイズ感、握り方、海苔の巻き方など、常識にとらわれない独自のスタイルを貫く。お米はあえて全国から厳選した一等米を2〜3種類ブレンドして使用。昆布だしで炊き上げ、少し味を付けることで独特の粘りと美味しさが感じられ、具材とも絡み合う。おにぎりが付く刺身定食や天ぷら定食などもランチとして提供。ぜひともイートインで、できたてを味わって欲しい。