［喫茶・甘味／カフェ］［丹南エリア／南条郡南越前町］

sou’s coffee roastery

お店の情報☏ 080-9270-6128

#コーヒー #自家焙煎 #古民家 #プリン #チーズケーキ #カウンター #個室 #テラス席 #ペットOK #ラテアート

古き良き街並みにすっと馴染む
ロースタリーカフェでひと休み。

江戸後期から昭和30年代にかけて建てられた町家が建ち並ぶ、今庄宿。『sou’s coffee roastery』は、築約90年の元八百屋を改装したスペシャルティコーヒーの専門店だ。店先にある小さな焙煎機で、丁寧に焙煎するのは希少なトップスペシャルティコーヒー豆。スタンダードブレンドやエチオピア、コスタリカなど、5種類のシングルオリジンから選べ、注文ごとにハンドドリップで提供。他にもエスプレッソドリンクやキッズドリンクも揃い、ゆったり時間が流れる居心地の良さも相まって、今では老若男女が集う宿場町のリビングのような存在に。