[和食/うどん・そば][丹南エリア/越前市]
本手打ちそば
本手打ちそば
山楽
お店の情報☏ 0778-21-5366
圧倒的人気を誇る、極上とりそば。
そば屋には珍しく、若者でいっぱいになることもある『山楽』。そんな店の自慢は「とりそば」。国産の若鶏の上に三つ葉とゆずが添えられる。もちろんそのままでも美味しいが、驚くことに胡椒をふって食べるとさらに旨味が増す。そば作りの基本を守りつつも、決してイメージにとらわれない斬新なアイデアが、多くの人を魅了するのだろう。
2000/12/19 公開 2022/6/30 更新
情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります。
営業していない情報が載っていましたら、ウララ編集部までご一報ください。
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