メイン1
メイン2
メイン3
[和食/和食][坂井エリア/坂井市]

ふるさと渓流

お店の情報0776-67-2521

手打ちそばや熊料理に舌鼓!

主人自ら石臼でそば粉を挽く手打ちそばは、シンプルで素朴な味。他にも「熊刺し」や「イワナ塩焼」など竹田の田舎料理を存分に愉しめる。また、鍋の季節には、白山連峰に生息する野生の“熊”の肉を使った鮮度抜群の「クマ鍋」も。熊肉から出る甘味が効いたダシが濃厚でコク豊かだ。

MAP
※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
◀︎ BACK