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[和食/うどん・そば][奥越エリア/勝山市]

手打そば
八助

お店の情報0779-88-0516

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

勝山の小さな通りにあるお店。製粉所を継いだご主人が併設してそば店を開業した。市内産のそばの実を自前で挽いた粉を使った二八そばは、細めの平麺でなめらかなのど越し。おろしダシもマイルドな辛みで、とにかく食べやすい。女性に人気なのも納得だ。ユニークでお得なのは「おろしそばチケット」。5枚綴りを買えば一杯380円、10枚なら一杯なんと360円で食べられる!

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※掲載情報は月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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