［和食／うどん・そば］［奥越エリア／勝山市］
手打そば
手打そば
八助
お店の情報☏ 0779-88-0516
製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。
勝山の小さな通りにあるお店。製粉所を継いだご主人が併設してそば店を開業した。市内産のそばの実を自前で挽いた粉を使った二八そばは、細めの平麺でなめらかなのど越し。おろしダシもマイルドな辛みで、とにかく食べやすい。女性に人気なのも納得だ。ユニークでお得なのは「おろしそばチケット」。5枚綴りを買えば一杯380円、10枚なら一杯なんと360円で食べられる！
- テウチソバ ハチスケ
福井県勝山市栄町1-1-8 
営11:00〜14:00（なくなり次第終了）
休木・金曜
0779-88-0516
昼 --円 / 夜 --円
12席（テーブル12席）
Ｐ12台- HP なし
- #蕎麦 #自家製粉 #自家製麺 #おろしそば
※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります