ふれあいパーク三里浜 メイン1
ふれあいパーク三里浜 メイン2
ふれあいパーク三里浜 メイン3
[その他/食材・マーケット][坂井エリア/坂井市]

道の駅みくに
ふれあいパーク三里浜

お店の情報0776-82-3339

絶妙な味の足し算!
花らっきょ×ラーメン。

平日の昼どきには列待ちができるほど人気のレストラン。ここでリピーター続出中なのが、小粒で食感シャキシャキな三里浜特産・花らっきょの塩漬けを豪快にのせた「らっきょラーメン」。トッピングのらっきょうは一度塩を抜き、甘みと旨みが増すようひと手間かけるのもこだわりのひとつ。カツオと昆布の和風ダシによく合い、絶妙な食感と味のアクセントを醸している。

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2002/10/22 公開  2023/5/9 更新

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