[和食/うどん・そば][福井エリア/大和田周辺]
蕎麦
蕎麦
その字
お店の情報☏ 0776-52-1106
伝統の味を守りつつ、常に味を追究するこだわりのそば。
福井市高木中央『越の湯』すぐ隣にあるそば処『その字』。そばの実を殻ごと挽く「ひきぐるみ」のそばは細切りでのどごしがよい。夏はのどごし、冬は太めと粉や季節により調整するこだわり。十割そば特有のコクが楽しめ、海の幸を使ったかきあげとの相性もぴったり。
- ソバ ソノジ
福井県福井市高木中央2-2612
営11:00〜14:30LO、17:00〜19:30LO
休月曜(祝日も場合は営業、翌日休)、水曜夜36席(カウンター--席 / テーブル--席 / 座敷--席)
P20台宴 --円(飲込)
0776-52-1106
- #十割蕎麦 #天ぷら
※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります