［和食／うどん・そば］［福井エリア／大和田周辺］
蕎麦
蕎麦
その字
お店の情報☏ 0776-52-1106
伝統の味を守りつつ、常に味を追究するこだわりのそば。
福井市高木中央『越の湯』すぐ隣にあるそば処『その字』。そばの実を殻ごと挽く「ひきぐるみ」のそばは細切りでのどごしがよい。夏はのどごし、冬は太めと粉や季節により調整するこだわり。十割そば特有のコクが楽しめ、海の幸を使ったかきあげとの相性もぴったり。
- ソバ ソノジ
福井県福井市高木中央2-2612 
営11:00〜14:30LO、17:00〜19:30LO
休月曜（祝日も場合は営業、翌日休）、水曜夜
席36名
Ｐ20台
宴 --円(飲込)- #十割蕎麦 #天ぷら