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[和食/うどん・そば][坂井エリア/あわら市]

手打ちそば
せいろ庵

お店の情報LINE

丁寧な手仕事が光る、喉越しつるりのさらしなそば。

そばの実の芯の部分のみをぜいたくに使ったさらしなそばは、透明感がありつややか。思わず見とれてしまうが「秒単位で伸びてしまう」という繊細なそばなので、何より先に味わって。奥越産の玄そばと盛り合わせた「ふたいろ盛り」なら食べ比べが楽しめる。「全ての作業をおろそかにできない」と語るご主人の確かな素材選びと職人技に、京都など遠方から通うファンも多い。

  • 住所あわら市春宮1-2-32
  • 営業日時営 AM11:00〜PM2:00LO
    休 毎週水曜日
  • 電話0776-73-4138
  • 予算昼 --円 / 夜 --円
  • 16席(カウンター--席 / テーブル2席 / 座敷2席)
    P15台(共有駐車場)
  • #蕎麦 #更科そば
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※掲載情報は月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります