［洋食／ステーキ・鉄板焼］［嶺南エリア／敦賀市］
steak & wine
steak & wine
ぼたん亭
お店の情報☏ 0770-25-8686
完璧な火加減で仕上げる、近江牛ステーキ。
弾力や焼き加減など肉の状態を注意深く見ながら、余熱を使って芯まで火を通し、ベストの状態で肉を提供。創業以来使い続けているこだわりの肉は、近江牛の中でも特定の生産者がつくる「近江日野牛」。脂にあっさりとした甘みがあるのが特徴で、サーロインはミディアムレア、フィレであればレアがおススメだ。
- ステーキアンドワイン ボタンテイ
福井県敦賀市新松島町3-8 2F
（敦賀市役所より北へ100m左側）
営11:30〜14:30（14:00LO）、17:00〜22:00（21:00LO）
休火曜
席28名（カウンター16席 / テーブル12席）
Ｐ8台
昼 2,100円 / 夜 4,200円 / 宴 11,500円(飲込)- https://2nd.botantei.net
- #ステーキ #ワイン #カウンター #個室 #若狭ぐじ