La grotta Azzurra メイン1
[洋食/イタリアン][奥越エリア/大野市]

osteria
La grotta Azzurra

お店の情報0779-65-6070

地元・大野で伝え続ける、窯焼きピッツァの魅力。

イタリア修業時代に味わったナポリピッツァに魅了されたシェフが、当時福井ではまだ珍しかった「窯焼きピッツァ」を自身の地元・大野に導入。以来その美味しさを伝え続ける。天然酵母で低温かつ時間をかけて発酵させた生地は、小麦そのものの旨味と風味がダイレクトに感じられ、縁まで味わい深い。

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2006/5/9 公開  2023/4/18 更新

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