［和食／寿司］［嶺南エリア／敦賀市］
寿し
目利きの二代目が選んだ地魚の握りを、
寿し
丸勘
お店の情報☏ 0770-22-1044
目利きの二代目が選んだ地魚の握りを、
港町敦賀で味わう。
気比神宮の近くに店を構える『寿し丸勘』。県外客も多く、港町敦賀ならではの地魚中心の握りを提供する。地元の市場に毎朝足を運び、自らの目利きで仕入れた魚を振る舞う二代目の池田幸巨さん。一貫一貫、ネタに合わせた寿司職人の丁寧な手仕事によって素材の味を引き出す。カウンター越しのライブ感も楽しみの一つだ。
2021/8/12の記事を見る- スシ マルカン
福井県敦賀市本町1-5-20
（本町早翠幼稚園近く）
営12:00～14:30、18:00～21:30
休月曜、日曜夜
席48名（カウンター10席 / テーブル8席 / 座敷4席）
Ｐ2台
昼 2,000円 / 夜 6,000円 / 宴 8,000円(飲込)- HP なし
- #寿司 #地魚 #カウンター #会話 #のどぐろ