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[和食/うどん・そば][福井エリア/東部]

石うす挽き手打ちそば処
きょうや

お店の情報0776-25-1662

洗練された空間で楽しむ、新鮮で上質なそば。

契約農家から丸岡産のそば粉を仕入れ、その日に使用する分だけを毎朝自家挽き。新鮮なそばは香り高く風味も抜群で、食べ方によって麺の太さを使い分けているのも特徴だ。また越前焼の器や河田塗りのせいろ、越前和紙のメニュー表など、随所に福井らしさを表現している。

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※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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