メイン1
メイン2
[各国料理/ラーメン・餃子][福井エリア/北部]

越前中華

お店の情報0776-27-5102

旨味が強くてもあっさりしたスープが好評。

創業以来、小麦粉から丹念に手もみ麺を作り続ける主人。熟成させた麺は、細さとは裏腹に噛んだ瞬間の弾力性にびっくり。スープともよく絡む。旨味が強くても「あっさり」していて飲みやすいスープが特長。脂っこさを抑えた昔懐かしいスープで、女性や中高年の方にも好評。

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※掲載情報は月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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