［テイクアウト／和菓子・餅］［丹南エリア／越前市］

越前府中むかし菓子本舗
朝倉製菓

お店の情報☏ 0778-22-0081

#和菓子 #献上品 #越前塩 #けんけら #飴 #大豆

懐かしさあふれる、甘さ控えめの昔菓子。

昔ながらのアメなど約20種類を作り続けている『朝倉製菓』。一番の売れ筋が半生菓子「青ねじ」は、きな粉と砂糖、水あめ、天然色素を混ぜ合わせた後、生地を重ねて伸ばして切るのも、ねじるのもすべて手作業。甘さを控えた、どこか懐かしいその風味は、かつて昭和天皇に献上され、あの俵万智さんも「思い出の味」として絶賛する品だ。