第一特集真夜中の女子スイーツ、時々男子。
スイーツとお酒の誘惑。
深夜のパフェに背徳感。
福井市片町のメイン通りにある『十人十色bar』で密かに人気なのが、店長の大塚さんがこだわったスイーツメニュー。常時３種類ほどあるスイーツの中でも特にパフェはファンが多いそうです。お酒もたっぷりと使った味わいは、大人にだけ味わうことが許されるご褒美スイーツ。4月号の特集企画では、そんな“真夜中スイーツ”を特集しています。
普段からケーキとウィスキーで“おやつ飲み”を楽しんでいると話す大塚さんは、スイーツとお酒のペアリングも提案してくれます。旬のフルーツのカクテルや洋酒、日本酒などの美酒のアテにスイーツをちびちび嗜むのもおススメの楽しみ方です。
最近のこだわりのスイーツは、カフェやパティスリーに限らず、バーで出会うことも増えています。おとな味の甘いご褒美をお酒と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。
（月刊ウララ編集部・加藤）
