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［テイクアウト／アルコール］［坂井エリア／あわら市］

BETO COCO BREWING

お店の情報

福井産クラフトビールで昼飲み！
醸造所直結のタップルームで格別な一杯を。

福井に2023年6月、新しい地ビール醸造所『BETO COCO BREWING』が誕生。タップルームというカウンターバーが併設されていて、樽から直接グラスに注がれるできたてのビールを味わうことができる。
店頭には提供するビールごとにIBU（苦み指数）とアルコール度数、スタイルを表示しているが、せっかくの醸造所直営。作り手と話しながら選んでみて。オーナーの伊藤さんも「飲み手の声に応えるビールを作っていきたい」とコミュニケーション大歓迎。
サイズは480mlの「パイント」とチューリップ型の「グラス」、好きな銘柄３種の飲み比べができる「ビアフライト」を用意。「注ぎたてから飲み終わりまで、時間ごとに変化する香りと味わいをじっくり堪能できる」というパイント推しだが、グラスやビアフライトで試してみるのも楽しそう。量り売りのテイクアウトや缶ビールも販売しているので、家飲みのお供や手土産にも持ってこいだ。

• ベトココブリューイング
• 福井県あわら市春宮2-26-12
  🏃🚗
• 営15:00～21:00（日曜は11:00～19:00）
  休水・木曜、その他不定休
• 席6名（カウンター6席 / テーブル16席）
  Ｐ7台
• 昼 --円　/　夜 --円
• HP なし
  
• #蔵元 #ビール #コーヒー #フライドポテト #昼飲み #カウンター #テラス席 #子どもOK #手土産

Editor's check!

作り手の顔が見えるビールで乾杯！

オーナー兼醸造家の伊藤実男さん・美咲さん夫妻は、ニューヨーク在住時代に飲んだIPA（インディア・ペールエール）に感動し、帰国後すぐに醸造所の設立を目指して修行に励んだクラフトビールラバー。「ビールはホップの品種やブレンド、製法によって驚くほど種類が多く、海外では作り手の個性を楽しみ、選ぶ文化があるんです。僕たちもいろいろなビールに挑戦して、来るたびに新しい味を届けたくて」と、毎月味わいの異なる3～4種のビールを仕込み、地元の果物や野菜を使ったフレーバービールも手がける予定だ。

2022/9/30 公開　　2023/11/15 更新

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