［その他／食材・マーケット］［嶺南エリア／敦賀市］

産地直送漁師の味
漁師の自販機

お店の情報☏ 090-1394-1298

敦賀ふぐを全国・世界に。

ふぐの刺身・てっさやたたきなど、自前の養殖ふぐを使った料理で、「敦賀ふぐ」の認知度を高めたい。そんな想いで『ふぐや五良左ヱ門』が敦賀駅に出店したこの漁師の自動販売機。「ふぐは食べる回数が増えるごとに美味しさがわかってきます。お子さんの方が美味しいとおっしゃいますよ」。今後は「敦賀ふぐ」の海外展開を見据えるほか、〝食べられる保冷剤〞も導入予定とか。