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[和食/うどん・そば][奥越エリア/勝山市]

越前そば処
勝食

お店の情報0779-88-0519

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

80年以上の歴史を持つこの店の名物は、風味豊かな「おろしそば」450円。麺にコシがあり、さっぱりしたつゆとの相性もばっちり。控えめな辛さも人気の秘密。また、和食の命“醤油”にもこだわり、おろしそば、しょうゆカツ丼、漬物などメニューによってそれぞれ醤油を使い分けている。

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※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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