[和食/和食][嶺南エリア/敦賀市]
御食事処・旅館
御食事処・旅館
なかや
お店の情報☏ 0770-22-0694
港町で愛される、釣り好き店主のいる食堂。
釣りが趣味の料理長が魚を最もおいしい食べ方で提供する、敦賀の食事処『なかや』。お米は近畿一の清流“北川”の上流水を使い育てた「コシヒカリ」。魚は毎朝、敦賀魚市場の問屋から厳選した鮮魚を仕入れる。他にも有機野菜など、素材にもとことんこだわった味をランチやディナーで楽しめる。
釣りが趣味の料理長が魚を最もおいしい食べ方で提供する、敦賀の食事処『なかや』。お米は近畿一の清流“北川”の上流水を使い育てた「コシヒカリ」。魚は毎朝、敦賀魚市場の問屋から厳選した鮮魚を仕入れる。他にも有機野菜など、素材にもとことんこだわった味をランチやディナーで楽しめる。