［和食／食事処・丼］［嶺南エリア／小浜市］
SABAR
SABAR
小浜田烏店
お店の情報☏ 0770-54-3338
水揚げしたばかりの新鮮なサバが食べられるのは、全国でもここだけ！
かつては多くのサバを水揚げしていた小浜。「鯖街道」の起点であるこの街をサバで盛り上げようと、京都や大阪でサバ料理専門店『SABAR』を展開する『鯖や』が直営店をオープン。目の前に広がる抜群のロケーションも自慢の小浜田烏店でいただけるのは、地元の釣姫漁港で養殖する「よっぱらいサバ」を使用した料理。酒粕で育ったサバは青魚独特の臭みもなく、ほどよい脂とほんのり感じる甘味が上品な味わい。水揚げしたばかりの新鮮なサバを食しに、サバの聖地に早速車を走らせよう！
2019/7/18の記事を見る- サバー
福井県小浜市田烏63-14-1 
営11:38〜16:00（15:00LO）
休月～金曜（土・日曜、祝日の営業）
24名（カウンター--席 / テーブル--席 / 座敷--席）
Ｐあり
昼 --円- http://sabar38.com
- #生さば #刺身 #地魚