[和食/料亭・懐石・割烹][福井エリア/北部]
御料理
御料理
一燈
お店の情報☏ 0776-22-1323
季節の移ろいとともに“趣味”を食らう。
伝統の中に、鋭い美意識で現代感覚を盛り込んで。凛とした清々しい設えと雰囲気の中、職人たちが地元の契約農家や漁師から直で仕入れている旬の食材を使い、一皿一皿に季節を表現。その味を風情ある空間で楽しめると、接待や県外の人からも喜ばれている。
伝統の中に、鋭い美意識で現代感覚を盛り込んで。凛とした清々しい設えと雰囲気の中、職人たちが地元の契約農家や漁師から直で仕入れている旬の食材を使い、一皿一皿に季節を表現。その味を風情ある空間で楽しめると、接待や県外の人からも喜ばれている。