波華楼 メイン1
波華楼 メイン2
[料理の宿/料理旅館][嶺南エリア/三方上中郡若狭町]

海香の宿
波華楼

お店の情報0770-47-1423

絶景とともにいただく、本格的な活魚懐石。

小さな漁村の集落の波打ち際の高台に立つ、まさに隠れ家と呼びたいオーベルジュ。大阪の料亭などで修業したご主人自らが腕を振るい、地場の新鮮な魚介を上質な懐石に仕立てる。もちろん、冬の時期にはカニ、フグ懐石がイチオシだが、ほかにも入った魚に合わせ、技を凝らした品々を味わえる。

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2000/12/9 公開  2023/10/4 更新

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