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[和食/和食][丹南エリア/丹生郡越前町]

海の幸食処
えちぜん

お店の情報0778-37-1020

生きたままさばく、ピチピチ刺し盛りに感動。

その日に獲れた魚を生きたままさばき、ピクピク動いている状態で堪能できる! 出されてから20分程度で食べないと旨味が落ちるほど新鮮さはピカイチで、しっかりとした歯応えとほのかな甘みが特徴。活魚として食べるのは珍しいカレイやハタハタをはじめ、常時7,8種類が味わえる。

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※情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります
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