[和食/和食][嶺南エリア/三方郡美浜町]
味
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一休
お店の情報☏ 0770-32-0152
天然ものへのこだわりが、美味しいひと時に。
美浜町・久々湖のそばで親子4代に渡って店をかまえる老舗食事処。店のモットーは「天然に勝る美味なし、新鮮に勝る美味なし」。言葉どおり3代目店主は毎朝敦賀と小浜の市場に出向き、自ら確かめた天然ものの魚のみを使うこだわりを貫く。庭園風景を臨み、“素材の活きる”極上の料理を味わおう。
2002/11/11 公開 2023/8/10 更新
情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります。
内容に誤りを見つけられた店主様は、月刊ウララ編集部までご一報ください。
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