［和食／うどん・そば］［丹南エリア／越前市］
大福
大福
お店の情報☏ 0778-42-0443
良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。
良質な粉によるそばは、挽き・打ち・茹での工程すべてが職人の感覚によるもの。いつでもバラつきのないコシと風味は、洗練された職人だからこそ成しえる技だ。また、ダシに差す醤油にもこだわりが。豊かな甘みを持つこの醤油は、おろしの辛味との相性が抜群である。素材の良さと職人技が合い舞う「おろしそば」にぜひとも陶酔してほしい。
2019/12/25の記事を見る- ダイフク
福井県越前市粟田部町15-22 
営 11:00～15:00、17:00～19:00
休 毎月6・16・17・26日
0778-42-0443
昼 --円 / 夜 --円
36席（カウンター--席 / テーブル12席 / 座敷24席）
Ｐ8台- #蕎麦 #自家製麺 #おろしそば
※掲載情報は月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります