第一特集
福井のお米、再発見！
ごはんとおとも
お米の消費量が年々減りつつある現代の日本。それでも、福井のお米は全国の中でも際立つおいしさを誇ります。その理由は、福井の気候や水、そしてなにより手間ひまかけて育てる生産者さんの努力にありました。巻頭特集では、お米マイスターや農家さんに聞いた“おいしさの秘密”をたっぷりと。さらに、ごはんが主役！と胸を張れる飲食店や、白ごはんにぴったりなおともまで全ページ、お米愛にあふれた企画です。ふだん何気なく食べているごはんが、ちょっと誇らしく、おいしく感じられるはず！ 福井米のおいしさ、再発見してみませんか。
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