第一特集ふくいの美味しいパン
新店、イチ推し、ベーグルなど
今おススメのパンが大集合！
webマガジン『日々ウララ』で「今後、取り上げてほしい特集」のアンケートを実施したところ、絶大な人気を誇ったのがパン。春という季節柄、新しくオープンしたパン屋さんも続々と登場するタイミングでパン特集を企画しました。新店はもちろん、ベーカリー店主の“推しパン”、モーニングで焼き立てパンを食べられるお店などが登場します。
坂井市丸岡町にある竹人形の里に登場した『山里ベーカリー 浪漫竹』は、国内外で400店舗以上をサポートする、著名なベーカリープロデューサー・岸本拓也氏が手掛けた話題の新店です。岸本さんにお話を聞く中で、福井との意外な関わりについても語られています。
また、可愛いフォルムのベーグルや日本生まれのパン図鑑ページなど、ふくいのパンにまつわるエトセトラも楽しく紹介。おでかけ気分で、いろいろなパン屋さんを巡ってみてくださいね！
（月刊ウララスタイル編集部・田中）
