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越前市白山地区に自社農園を持つ「SIX THREE ESTATE」が、ワイナリーに併設するレストラン『TSUKIHI』をオープンしました。越前箪笥や越前和紙など、地域に根付く伝統的な手仕事を随所にちりばめた空間では、地元産の食材のポテンシャルを最大限に引き出す、薪と炭で調理するコース料理が味わえます。自然派ワインとのペアリングコースもあるので、越前ならではの味わいを、ゆっくり堪能してください。