第二特集この夏はジェラートな気分。
推しのフレーバーを探そう。
自家製ミルクが自慢の牧場直営店や、パティシエならではの感性で口どけや風味を追求するお店、生産者とともに県産食材の魅力を伝えるお店など、背景やアプローチも実に多彩で作り手の想いが詰まった福井のジェラートを特集。こだわりのフレーバーを届ける県内のお店をピックアップしました。
また、特集内ではワインソムリエの資格を持つ店主に、ジェラートを使ったペアリングの楽しみ方を提案してもらいました。オンラインでも購入できるので、おうちで試してみるのもおススメです。ぜひ、この夏は自分だけのお気に入りの味を見つけて、ひんやり甘い癒しのひと時を過ごしてみてはいかがですか。
（月刊ウララスタイル編集部・武信）
