URALA
GOURMET LIBRARY

料理旅館
由幸

百姓の館
村国店

神山地産地消の会
龍神市

ダイショウジャパン

福井の海の幸満載の宴会を！

お料理
こまつや

ふるーつ果ふぇ
awara

お祝いごとにふさわしい、
五色七種の新・創作巻き寿司。

創彩希幸
寿し吉

はしりから旬、旬から名残へ食を通じ、四季の変化を知る愉しみ。

御料理
太喜

小浜の豊かな海を見ながら多彩な食文化を味わう。

御食事処 御食若狭おばま
濱の四季

揚げたて天ぷらと、腕によりをかけた一品料理でおもてなし。

天ぷら お食事処
宝珠

楽しく味噌作りができ、手作り味噌の販売も！

あさひ愛農園
手づくりみそ工房・ハレノヒ

有限会社
越前塩

大野で採れた厳選食材。
旬の素朴な味わいは別格。

越前大野の郷土・家庭料理
桜

ワンコインでこの味わい、秘密は自家製麺にあり。

越前らーめん
塩てつ
小野谷店

まるで隠れ家のようなプライベートバー。

re:boot
private bar

“美味しい和食”のちょうどよさがここにある。

旬味和膳
白扇

採算度外視の旨さと量がウリのランチ！

三国温泉 料理民宿
いそや

bistro
Un

べり果
Berika

期待を裏切らない美味しさと、新鮮な刺身が自慢の店。

海鮮仕事人
あいろん侍

海の見える宿
むらみや

お食事処
よし

念仏そば
八幡

SUBSTANCE

JA福井県
小浜加工センター
手作り館

明城ファーム

全国からファンが押し寄せる
名物イカ丼。

ドライブイン
よしだ

全部屋が海に面した贅沢空間！

越前がにと活魚料理の店
樽海

雄大な日本海の幸を肴に、至福の時間を。

料理旅館
平成

特製オイルで揚げたアツアツのフライを、自慢のソースで。

とんかつ・エビフライ
かつ昇

料理旅館
いまい

お酒が中心の洋食バル。
大野の市街地で“乾杯”から始まる。

イチナナバル

素材を生かす、伝統の味を守る日本料理店。

日本料理
いたや

kitchen & café
はなび

ストックワインは150種！
若狭牛とワインを存分に！

VIP Amon

金沢港

田園風景と愛情込めたランチ、スイーツに心が和んでくる。

里山カフェ＆クラフトギャラリー
ここいろ

和風パブ
まこと屋

今庄夕市

日本海・若狭の新鮮魚介の寿司をテイクアウト！

寿司・鮮魚
とれとれ寿司

冬は越前がに料理が専門の三国温泉の宿。

三国温泉 お宿
あらや

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

網元の宿
あお来

西洋料理を中心に提供する大人の社交場。

Cafe
森のオーブン

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

きっと行きつけにしたくなる、素材と腕の良さが光る和食店。

気軽に和食
はせや

すし政
本店

美味食卓
さくだ屋

なつめカフェ

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

軽井沢ガーデンファーム
いちご園

御清水庵
清恵

寿司職人の本格握りが旨い！
進化する老舗の底力を味わう。

ろばた焼
弥吉
片町店

森の中のカフェで、美味しいひと時を。

micnic

株式会社
農園たや

圧倒的な値ごろ感、素材、製法にもこだわりの一杯。

越前らーめん
塩てつ
本店

漁師の宿
重田家

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

常連客の心をつかむ豚汁の味。

家庭料理の店
手鞠

余裕のあるカウンターでヘルシーな一皿を。

ひより

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

薪窯で焼き上げたピッツァや本格イタリアンを。

イタリア料理
チョコラータ

“食べたい肉”に出会える、肉卸問屋直営の本気の焼肉店。

肉と韓国料理
たつりき

新鮮な海の幸と、旨い肉料理に舌鼓。

お料理
まさ季

心もおなかも大満足の、海沿いにあるほっこりカフェ。

お座敷カフェ
なかがわ

八百屋
テクテク

三國の名物「三國バーガー」を味わって。

三國湊座

ばんや料理
ひみ浜

株式会社
昇竜

旅館
本家

養蜂園直営のハチミツの味をスイーツで実感。

大沼養蜂園直営
はちみつ屋

越前手打ちそば
山楽亭

漁師の宿
五郎左衛門

カラっとした天ぷらとそばのコンビが絶妙。

越前そば処
あおき

菓匠
二幸庵

「白山平泉寺どじょう」の
美味しさが知れるお食事処。

お食事処
かぐら

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

米・酢・醤油のバランスが、福井の魚とベストマッチ。

廻転寿司
海鮮アトム
幾久店

日本海の絶景を眺めながらカニ料理に舌鼓。

温泉食堂
えちぜん丸太屋

漁師から仕入れる魚介は、リピーター続出の旨さ。

旬菜鮮魚と炭火焼
おいで康

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

Soba CAFE
輝

越前ガニや定置網漁で獲れた、鮮度抜群の魚を提供。

魚屋の喰い処
まつ田

主人の実直な性格が、繊細な季節の料理に現れる。

和食処
くしかわ

景観に料理、もてなしすべてが贅沢で心地よい。

料理茶屋
寿楽山

有限会社
上杉商店

エビ天の巨大さに加え、そばも驚きのボリューム。

めん房
新月亭

１日6室、全室オーシャンビュー。
海と夕日と越前がにの宿。

越前くりや温泉
あらき

お食事処
あらいそ

四季ごはん
晴れ間。

河和田ふれっしゅ市

アグリツーリズモにあるレストランで、スローな時間を。

農村レストラン
Nora

若狭高浜の焼き立てパンを楽しめる宿。

ペンション
くらはし

越前海岸の温泉宿で、越前の旬を味わう。

旅籠
おけや

ワトム農園
事務所

株式会社
大麦倶楽部

釣船と料理の宿
旅館 中村屋

大きな生簀を設け、いつでも新鮮な海の幸を。

いけす割烹
雅

活きガニも楽しめる、魚屋さん直営の新鮮さがウリ！

地魚料理
まるさん屋

GREEN Kitchen