URALA
GOURMET LIBRARY

カラオケきっさ
カサブランカ

削り立てのかつお節が香る、食べ応え十分のそばが自慢！

手打ちそば
ゆうたろう

お蕎麦と鴨料理
小六庵

手打十割
六助

池田の魅力を詰め込んだ、“池田そば”はいかが？

秘伝越前流 手打ちそば
すいこう

剱岳ファーム

若狭・福井の名物を味わい、五胡の駅でいっぷく。

があでんぱあく
五湖の駅

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

御清水庵
清恵

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

TEA ROOM
MIKAN

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

株式会社
武生製麺
越前そばの里

塩で味わう十割そばで、そば本来の味と香りを堪能。

自家製粉十割手打そば
佐野蕎麦

居酒屋
うらら

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

蕎麦cafe
Maruta屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

あまごの宿

レストラン三谷

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉
生蕎庵

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

ほおずき

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

お食事とお餅
大福

越前つるきそば
板垣店

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

そばと絵本cafe
ぶらっと

老舗仕込みの技と、自らの思いを割烹に。

ご馳走
純

九頭龍蕎麦

魚菜料理
出みせ

気軽にホテルのレストランの食事がいただける。

勝山ニューホテル　レストラン
フェスティーボ

水芭蕉＆つる八

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

矢の屋

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

上街堂

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

割烹
山海

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

研究熱心な主人が打つ、力強い二八そば。

まつもと屋

手間ひまかけて作る逸品を、おいしいお酒とともに。

割烹
大西

19種類から選べる、サンドイッチ職人の味。

cafe & dining
Esta-te（エスターテ）

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

葛と鯖寿司の店
まる志ん

越前つるきそば
ベル店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

いろは本店

お好み焼き以外のメニューがとにかく豊富。
宴会にもぴったり！

お好み処
さくら

居酒屋ろばた
勇吉

越前つるきそば
四ッ居店

花ふさ

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

発酵料理と酵素スイーツ
白山亭

レスティ
いなだや

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

越前蕎麦倶楽部

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

三好野

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

熟練職人が握る寿司は、一貫からオーダーOK。

大江戸本店

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

はるせん
本店

お食事処
おいＣネット

永平寺手打ちそば
てらぐち

Soba CAFE
輝