URALA
GOURMET LIBRARY

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

永平寺手打ちそば
てらぐち

熟成かつ
天膳
ハピリン店

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

味道楽
一久

あまごの宿

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

Bar
大和

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

お食事処
あらいそ

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

そば処
かぶと

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

ほまれ寿司
西武福井店

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

大はら

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

越前手打ちそば
山楽亭

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

ふくいの
山下商店

めん工房
木瀬家

手打ちそば
あぜ川

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

万葉そば道場
そば処 万葉

そばの郷
池田屋

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

越前つるきそば
ベル店

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

つるき
宝永支店

お食事処
ふたばや

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

やく志屋

矢の屋

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

やまと庵

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

そば重

門前
井の上

蕎麦工房
お仙

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

お好み焼
とみや

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

ほおずき

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

越前めん処
いろは本店

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

めん房
つるつる
明新館

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

手打そば
風りん亭
アミ店

めん房
つるつる
開発店

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

TEA ROOM
MIKAN

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

上街堂

越前そばと珈琲
HAMA庵

そば玄
藪椿

そば処
又八庵

まちなか亭

Restaurant & cafe
Fuji

うるしや