URALA
GOURMET LIBRARY

ネタや素材を全国から取り寄せ、味にとことんこだわる。

栄鮨

魚、酒、蕎麦。全てが旨い人気店。

和と懐石
光夏

女性オーナーシェフの愛情たっぷりの料理。

Le Bois（ル・ボア）

挽きぐるみのそばの香りと味を堪能。

十・十一

福井の恵みと、食と酒を心和む空間で。

越前の幸と喜びの酒
前田屋 いちりん

長年愛される、あわら湯のまちの洋食屋さん。

ようしょく
源の屋

和洋折衷、多彩なジャンルの料理を美味しい酒と。

魚亭
かつき

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

名店が誇る和の「美食」を心ゆくまで。

日本料理
やなぎ町

食楽
当り矢

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

旬の味覚、手作りの心和む味を堪能。

四季の手料理
喜久屋

自慢の福井の旬を、店と弁当で味わえる。

割烹
間海

精肉店直営！ 熟成肉の醍醐味がここに！

お肉のたかしま
凸凹屋（でこぼこや）

すし政
本店

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

地魚もてなし
滝の川
越前町本店

揚げたてアツアツ、ご馳走感あふれる天ぷら。

天婦羅・日本料理
矢車

ギャルリー
ラコンテ

うるしや

酒の店
ひさだ

全国の極上ネタを、丁寧な仕事で仕上げる。

鮨
十兵衛

カントリースタイルの空間で、身体が喜ぶイタリアンを。

CIPOLLA

毎朝市場で仕入れる、新鮮な旬の味覚を。

割烹
くつ呂木

器の中に四季を感じる、完全予約制料亭。

小西亭

店主がこだわり抜いた、素材の力を1本の串に集約。

やきとり新保
千吉

たまにはちょっとリッチに！
寿司&ふぐのファミリーコース。

花城
与三郎寿司

Sincerely Bar
UNCLE（アンクル）

福井で味わえる、本格マレーシア料理の数々。

Rasa Sayang（ラササヤン）
本店

炭火で食べる特撰鹿児島和牛は絶品。

炭火焼肉
つよし

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

『善五郎』といえば鍋、個性派メニューが勢揃い。

居酒屋
善五郎

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

落ち着いた木づくり空間で、旬の料理とお酒を堪能する。

味ごよみ
晴天

世界レベルの味を『開花亭 sou-an』で楽しむ。

開花亭 sou-an

花はす温泉
そまやま

豊富な種類のメイン料理が楽しめる。

ダイニング
アルル

あまごの宿

地魚の店 厨房
花しおり

港町で愛される、釣り好き店主のいる食堂。

御食事処・旅館
なかや

旅館
金龍

浜町で体感する、和の四季折々のおもてなし。

旬味
泰平

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

絶品うなぎ・カニ料理、宴会を楽しむならココ！

うな信

地元の“美味しいもの”を活かした一皿。

昇力

喧騒から離れた隠れ家で美味を堪能。

四季
うら家

季節ごとの最高を届ける、氣比神宮前の割烹料理店。

御影堂前 お料理
やまとも

採算度外視の旨さと量がウリのランチ！

三国温泉 料理民宿
いそや

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

朝倉の里
利休庵

主人の実直な性格が、繊細な季節の料理に現れる。

和食処
くしかわ

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

新鮮な海の幸と、旨い肉料理に舌鼓。

お料理
まさ季

丸岡城近くで楽しめる本格イタリアン。

LINO（リーノ）

旬の美味いものづくしコースに大満足！

割烹
銀寿司

特製ミンチ肉の辛みとコクが、スープに溶け込む。

中華料理 飲茶食坊
龍楽園

五感に響く至福の一皿が味わえる、魔法の食空間。

欧風料理
Salle a manger F

老舗ステーキハウスの味を受け継ぐ温かな店。

ステーキハウス
キタジマ

県外リピーターも多い、一人でも楽しめる隠れ家。

あかつき

あなたを魅了する女神たちの最高のおもてなし。

LOUNGE
Refuge

癒しの空間で味わう多彩なアラカルト。

お好み焼き・鉄板焼き
貘の棲む森

明治の風情佇む空間で味わう、小浜の郷土料理。

若狭小浜 四季彩館
酔月

板長が釣って獲って料理。
自然の味を生かす一品。

季節料理
紀

地産地消をテーマに、多彩なメニューを提案。

レストラン
クレドール

老舗ステーキ店で、厳選若狭牛を堪能。

朱雀

座敷や小上がり席で、ゆったり楽しむ寿司タイム。

和.Kitchen
しのぶ

厳選された若狭牛をさっぱりした自家製タレで。

焼肉
ひまわり

cafebar
GARCON

旬に寄り添い、季節の味をふるまう日本料理店。

四季遊菜
季寄
つくし野本店

三国漁港で揚がる旬の海鮮を絶品のお寿司で。

寿司処
福寿し

若狭湾の新鮮な海の幸を、女将さんの愛情とともに。

魚処
定吉

駅前で本格イタリアンと、美味しいワインを。

TRATTORIA
CIAO（チャオ）

明朗会計で安心、気軽に寿司を楽しめる。

野平寿司

ビールとも相性◎の、本格中華に舌鼓。

御園飯店

贅沢空間で四季折々、旬の味覚を楽しむ。

創作割烹
伊呂波

お座敷お好み焼き
重兵衛

しゃぶしゃぶ屋
創旬

真骨頂の「カレー食べ放題」をぜひ試して！

れすとらん
若樹

手打ちの十割そばと歴史ある伝統料理。

麺めん処
聴琴亭

手間暇かけて作られる、生パスタは食感が自慢。

気軽なイタリア料理 トラットリア
BENE （ベーネ）

本場から取り寄せた調味料を使った絶品唐揚げ。

中国台湾料理
萬福

どれもハズレなし!!
旬味と銘酒で満足宴会。

癒しんぼ
和ぼうず

炊き立ての釜めしで美味しいおもてなし。

釜めし専門店
釜蔵

福井の食と文化の粋を楽しむ
洗練された寿司店が誕生。

すし
吉正

余裕のあるカウンターでヘルシーな一皿を。

ひより

伝統と新しさが共存した本物の“粋”を体感。

浜町
かつき

旬彩家
樹

“だんなし”な、海の幸満載の御膳。

レストラン
源治

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

；蝉ころん

旬の味を見極めて、素材の味を生かす料理が絶品。

美味料理
甚兵衛

見えるところは時代に合わせ、見えないところに手間をかける。

京風庵
芳家

老舗の名店ならではの、
福井の旬を楽しむ贅沢。

寿し割烹
八重

心にも身体にも優しい正統派フレンチ。

Bistro
HeureuX（ウールー）

甘辛タレがクセになる名古屋風。

MURO

料亭
山ぎし

特別な日を演出する、素敵な料理と空間。

御りょうり
離世