URALA
GOURMET LIBRARY

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

越前そば処
漆里庵

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

上街堂

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

レスティ
いなだや

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

味道楽
一久

手打ちそば
あぜ川

若重食堂

Café
ゆいまーる

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

はるせん
本店

越前つるきそば
板垣店

越前めん処
いろは本店

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

Bar
大和

お食事処
ふたばや

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

お食事処
しもむら

越前つるきそば
四ッ居店

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

めん房
つるつる
明新館

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

三好野

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

魚菜料理
出みせ

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

めん房
丸仁
相生店

御清水庵
清恵

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

ほおずき

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

福彩り食堂
のむら屋

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

そば処
かぶと

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

FPDM RESTAURANT

ふくいの
山下商店

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

ほっきょ荘

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

越前手打ちそば
山楽亭

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

そばと絵本cafe
ぶらっと

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

手打十割
六助

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

bar
simon

熟成かつ
天膳
ハピリン店

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

季節料理
日本海寿司

TEA ROOM
MIKAN

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい