URALA
GOURMET LIBRARY

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

越前蕎麦倶楽部

そば処
かぶと

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

めん房
つるつる
水落店

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

居酒屋
きんた

大はら

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

つるき
宝永支店

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

お蕎麦と鴨料理
小六庵

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

矢の屋

越前そば処
漆里庵

越前つるきそば
ベル店

ほっきょ荘

KAKETUKE

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

COFFEE & SNACK
アイビー

熟成かつ
天膳
ハピリン店

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

蕎麦cafe
Maruta屋

お結びcafe

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

Restaurant & cafe
Fuji

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

そば処
栄庵

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

魚菜料理
出みせ

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

えきライブラリー
tetote

お好み焼
とみや

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

手打ちそば
才

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

四季のおもてなし
兼八

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

カフェレスト
Fu

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

越前そばと珈琲
HAMA庵

九頭竜工房

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

門前
井の上

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

万葉そば道場
そば処 万葉

今庄そば
ふる里

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

はるせん
本店

永平寺手打ちそば
てらぐち

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

FPDM RESTAURANT

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

Soba CAFE
輝

お食事処
あらいそ

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

三好野