URALA
GOURMET LIBRARY

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

三好野

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

味道楽
一久

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

めん房
つるつる
水落店

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

手打十割
六助

魚菜料理
出みせ

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

つるき
宝永支店

そばと絵本cafe
ぶらっと

若重食堂

越前そばと珈琲
HAMA庵

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

上街堂

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

そばの郷
池田屋

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

大はら

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

お好み焼
とみや

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

越前つるきそば
板垣店

御清水庵
清恵

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

そば重

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

手打ちそば
才

居酒屋
うらら

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

Bar
大和

やまと庵

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

四季のおもてなし
兼八

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

お結びcafe

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

矢の屋

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

手打そば
風りん亭
アミ店

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

ほまれ寿司
西武福井店

福彩り食堂
のむら屋

Café
ゆいまーる

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

ふくいの
山下商店

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

そば処
又八庵

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

居酒屋
きんた

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

めん工房
木瀬家

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

あまごの宿

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

めん房
つるつる
開発店

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

ほおずき